Создание собственного мангала или уличной печи для пиццы — увлекательный и полезный проект, который позволяет не только наслаждаться вкусной едой на свежем воздухе, но и сэкономить деньги, а также украсить приусадебный участок.
Выбор места и подготовка основы Перед началом работ определитесь с местом установки мангала или печи. Лучше выбрать открытое пространство, защищенное от ветра и осадков, с хорошей вентиляцией. Поверхность должна быть ровной и прочной — подойдет бетонное основание или каменная площадка. Если такого основания нет, его необходимо залить или выложить кирпичами.
Материалы и инструменты Для строительства подойдут огнеупорный кирпич, глина, песок, цемент (по необходимости), металлические решетки, металлические дверцы и прочие элементы для печи. Также пригодятся лопаты, мастерок, уровень, рулетка, ведра для замешивания раствора, мастерок, электродрель с насадками (для кирпичной кладки).
Пошаговая инструкция
Проект и размеры Определитесь с размером будущего мангала или печи. Стандартный мангал — примерно 80-100 см в длину и ширину, высота около 80 см. Печь для пиццы обычно немного выше, чтобы было удобно работать, и шириной около 1 м. Сделайте эскиз или чертеж.
Подготовка основания Залейте бетонную плиту или выложите кирпичную площадку, которая будет служить фундаментом. Он должен быть ровным и прочным.
Возведение стен Для кирпичной конструкции используйте огнеупорный кирпич и огнеупорный раствор или глиняный раствор. Начинайте выкладывать кирпичи в ряд, закрепляя их раствором. В центре можно оставить проем для топки или поддувала. Стены должны иметь толщину не менее 10 см.
Формирование жаропрочной камеры Для пиццы сделайте специальную камеру — обычно это полукруглая или куполообразная форма, которая хорошо удерживает тепло. Можно использовать глину и песок для создания купола или купить готовый металлический купол.
Укладка пола и крыши Пол внутри печи делается из огнеупорного кирпича или камней, на котором расположена жаропрочная поверхность. Верхнюю часть можно закрыть кирпичной или глиняной крышей или оставить открытой для вентиляции.
Установка дверцы и дымохода Для удобства и безопасности установите металлическую дверцу для загрузки дров и чистки. Также сделайте дымоход из металлической трубы для отвода дыма.
Завершение отделки Обработайте поверхность глиняным раствором или огнеупорной смесью. Можно покрыть конструкцию огнеупорной краской или оставить в природном виде.
Советы и рекомендации — Используйте только огнеупорные материалы для жаропрочной части, чтобы конструкция прослужила долго. — Не забывайте о вентиляции и правильной циркуляции воздуха. — При необходимости укрепите основание для большей устойчивости. — Украсьте мангал или печь декоративными элементами — это придаст вашему участку индивидуальность.
Заключение Построить простой мангал или уличную печь для пиццы из кирпича или глины — вполне осуществимая задача даже для начинающих. Главное — внимательно следовать инструкциям, использовать качественные материалы и проявлять терпение. В результате вы получите не только функциональное и красивое сооружение, но и возможность радовать близких домашней пиццей, шашлыками и другими блюдами на свежем воздухе. Наслаждайтесь процессом и вкусом каждого приготовленного блюда!
Главная